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新零售概念一火,便利店就这么火起来了,随着人工智能的进一步渗透,无人便利店也火了起来。就像当初专车、共享单车火起来一样,无人便利店迅速被业界关注。
Amazon Go是第一家无人零售便利店,缤果盒子、淘咖啡也在不久前爆发,一时间,国内无人便利店应运而生。而就在前不久,马云的无人超市在杭州正式开业,据说场面相当火爆。面对如此“高科技”的零售业态,一部分人抱着乐观的态度,必定也有一部分人不看好其前景,那么,无人便利店到底是零售业的一剂良药,还是一盆凉水呢?
从无人汽车,到无人机送货,再到无人超市,人工智能技术渗透到越来越多的生活场景,颠覆的呼声因此高涨。在无人超市刷屏后,不少人感慨:先进的无人超市,将会颠覆传统的零售业,敲响了传统超市的丧钟。事实果真如此吗?
无人便利店现状
无人便利店到底多火呢?根据一份可靠的数据显示,目前国内外包括Amazon Go、缤果盒子和淘咖啡在内,至少有10家试水无人便利店的企业。其中有两家在一周内宣布融资成功的,还有宣称拿到百亿订单的。
Amazon Go自2016年12月推出,到现在也还不算成熟,最大的卖点就是消费者提供“无需排队结账”的服务。由于成本过高和技术缺陷,目前也没有实现大规模的复制开店。
去年8月,缤果盒子在广东中山地区启动项目测试,于今年6月初在上海成立。目前,缤果盒子已经完成融资额超过1亿元的A轮融资。据悉,缤果盒子主要面向高档小区和高级写字楼,为高端社区居民提供生鲜及便利服务。
声势浩荡的淘咖啡,背靠巨头阿里巴巴,注定来势汹汹。淘咖啡是一个线下实体店,目前还处于试验状态。
国内除了这两家声音比较响亮,还有F5未来商店、24爱购智能便利店、EAT BOX等等好几家无人便利店,目前来说也都处在试水的阶段。
无人便利店真的会成为零售的一种主流吗?
中扬科技小编主观认为,即便无人零售店会兴起,但必定也是组成市场的一部分,不可能完全颠覆零售产业。就如同电商和线下实体店永远共同存在,而不是谁会消灭谁的问题,至于主流,短期看来,不会取代传统便利店的存在。
Amazon Go都搁浅了,可想而知,技术这么牛的一家互联网大公司,在技术上都不够成熟,计划也一再推迟落地,那么国内那些技术还不够成熟,资金还不够充裕的新型企业,如何立足于本呢?
一种商业模式对另一种商业模式的颠覆,必然会遵从商业定律,而这个前提是,提高效率降低商业成本。
讲到成本,很多人第一反应就是觉得无人便利店会大大降低成本,因为“无人”嘛,但是这个,还真不好说呢...
7-11是全世界最大的便利店,某投资机构的投资人就以7-11为例,做了一个成本分析。据这家投资机构透露,7-11的人工成本只是占整个营收的1.8%,即使加上租金,也不到5%。相比之下,无人超市的技术投入就比较高了。由于无人超市需要配备专门的技术支撑,这一支出要远高于传统超市的服务人员,再加上无人超市硬件设备的损耗和定时升级,一家无人超市的运营成本要在3-5%左右。不难看出,与传统超市相比,无人超市的运营成本更高,而且还会有技术维护和硬件升级等边界成本。
首先,便利店的成本大多在于租金,这是无人超市没法解决的问题;其次,无人超市以技术代替人工,在技术不够成熟的条件下,技术成本反而增高;第三,这点与成本没有什么关系,却是至关重要的,即场景和体验。
比如说,一次性结算的次数有限;碰到商品使用等问题,没人可以指导;商品及时补货和整理放置...这样的问题如果得不到解决,会给用户一种不好的心理和购物体验。
不可否认,无人超市能够带来全新的购物革命,但传统超市遭遇的偷盗、偷吃等问题也会困扰无人超市。在共享单车领域,一些人破坏了共享单车的锁,并将单车据为己有,这样的情况,无人超市如何破?
总的来说,市场不会只存在一种零售形式,无人店肯定有市场空间,零售业的组成必定是大店、中店、小店等不同规模的组合,无人店将只是零售的另一种补充形式。